NOTÍCIASWorkshops BeefPoint Associação fala sobre sua experiência com a tipificação de carcaça13.02.2012 • 16h08 | por Cristiane Nantes Sandim
A Novilho Precoce MS participa nesta quarta-feira (15) da primeira programação de workshops temáticos do BeefPoint, que acontece em São Paulo nos dias 14 e 15 de fevereiro, com o tema “Tipificação de carcaças e comercialização de gado para abate”. Participam o supervisor técnico da Associação, Klauss Machareth – com a palestra: Tipificação de carcaças – experiência técnica da Novilho Precoce MS, e o presidente da instituição, Alexandre Scaff Raffi – com a palestra: Tipificação de carcaças e pagamento diferenciado: lições aprendidas pela Novilho Precoce MS. Ambas as palestras acontecem a partir das 11 horas. Informações - workshop.beefpoint.com.br. Confira a íntegra da programação Programa Dia 14 de fevereiro de 2012 8:00hs Recepção, inscrições e entrega do material 8:45hs – Abertura – Miguel Cavalcanti, sócio e coordenador do BeefPoint e Tiago Arantes, gerente de produto da MSD Saúde Animal, patrocinadora Master dos 10 Workshops BeefPoint 2012 9:00hs – início das palestras Sistemas de tipificação de carcaças e recomendação de uso para o Brasil hoje Implantando um sistema de tipificação de carcaças e pagamento por qualidade no Brasil: lições aprendidas 10:30hs – coffee-break 11:00hs – palestras As tecnologias mais modernas de tipificação de carcaças e aplicação possível no Brasil Palestra MSD Saúde Animal A visão do JBS sobre tipificação de carcaças no Brasil A visão do Minerva sobre tipificação de carcaças e fidelização do pecuarista 13:00hs – intervalo para almoço 14:30hs – retorno do almoço, retomada das palestras Qual carne o supermercado quer comprar: estudo de caso da Carne Taeq Tipificação de carcaças e pagamento diferenciado: lições aprendidas na Conexão Delta G 15:30hs – coffee-break 16:30hs – retorno do coffee-break, retomada das palestras Palestra Pfizer Qualidade e características de carcaça e seu impacto no rendimento de desossa 18:00hs – final das palestras do primeiro dia e início do coquetel 20:00hs – encerramento
Dia 15 de fevereiro de 2012 8:30hs – abertura do segundo dia com Miguel Cavalcanti, sócio-diretor do BeefPoint e Vilson Simon, diretor presidente da MSD Saúde Animal, patrocinadora Master dos 10 Workshops BeefPoint 2012 Uma visão cética e realista sobre pagamento por qualidade no Brasil Tipificação de carcaças e pagamento diferenciado: lições aprendidas pela Angus Tipificação de carcaças e pagamento diferenciado: lições aprendidas pela Hereford 10:00hs – coffee-break 11:00hs – retomada das palestras Tipificação de carcaças e pagamento diferenciado: lições aprendidas pela Nelore Como negociamos, embarcamos e acompanhamos os abates dos nossos animais Tipificação de carcaças – experiência técnica da Novilho Precoce MS Tipificação de carcaças e pagamento diferenciado: lições aprendidas pela Novilho Precoce MS 13:00hs – intervalo para almoço 14:30hs – retorno do almoço, retomada das palestras Tipificação de carcaças e pagamento diferenciado – experiência e aprendizados de um produtor de carne no MS Tipificação de carcaças e pagamento diferenciado: lições aprendidas pelo Bonsmara 15:30hs – coffee-break 16:30hs – retomada das palestras Impacto do acabamento de carcaça e forma de comercialização para abate na lucratividade – exemplo dos EUA Tema e palestrante em definição Tema e palestrante em definição Fechamento do evento, por Miguel Cavalcanti, sócio e coordenador do BeefPoint 18:00hs – encerramento
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